Imamo masu nekvalitetnih proizvoda jer se radi u okvirima sive ekonomije.
Evo striktno glede stocarstva, u nasim ruralnim podrucjima sporo zazivljava praksa cijepljenja stoke. Neki vlasnici se odlucuju tek kada izgube odredjen broj grla zbog metilja, bruceloze ili nekih gorih napasti.
Takvo meso tesko moze biti kvalitetno pogotov sto su zabiljezeni slucajevi klanja bolesnih zivotinja. I onda imas onu situaciju gdje kupujes od komsije, kontas kvalitet a ovaj zadnje sto je vakcinisao bila je lisica protiv bjesnoce. Slicno stanje u proizvodnji paradajza kojeg pune masom otrova.
Vazno je obezbjedit adekvatne uvjete pocev od prostora i kvalitetne prehrane. Njemacki strucnjaci su radili detaljnije analize svinjskog mesa onih svinja koje su drzane u losim uvjetima te onih koje su imale vise prostora, slicnu prehranu ali koje su bolje pazene. Rezultat je bio fenomenalan, meso ovih drugih je bolje po nekoliko parametara. Takvo je etiketirano kao prva klasa i naravno da mu je veca vrijednost.
Veliki problem BiH su nevjerovatne niske cijene uvoznog mesa pa smo dobili npr. 30k viska domace junadi.
Tek kada sredimo neke stvari uz veliku drzavnu potporu i okrenemo se brendiranju vlastitih proizvoda te postivanju svih normi, tek onda mozemo reci kako imamo kvalitetnu robu.
Nisam neki heroj nit guram 300 kila ali ove djede pijane bi desetoricu povaljao kao i svaki klosar carsijaner. Njih stiti policija rs na ovim okupljanjima. I neka stiti ne treba narusavat red i mir.
Posto se sjecam da si ti iz djaksporta nesto narucivao, je li jedini nacin narudzbe preko web stranice? Ne pegla mi se da se registrujem i sta sve vec treba, ali cu morati ako nema drugog nacina.
P.S. Zvao sam vise puta na onaj broj, ne javlja se niko.
